今夏中にやりたかったことの一つ、黒にんにくづくりをついにはじめた。
必要な保温ジャーはすでに購入済み。1.5升。大量につくるとなると、にんにくを買うのも勇気が必要で、なかなか買えずに1ヶ月くらい経っていた。そしてついに、本日、購入した。2,000円弱。スーパーの産直コーナーに新しく入荷されていることを昨日確認し、本日購入した。それがこちら。（陳列されて時間が経つと状態がイマイチだったので、タイミングには神経質でした。）
少なめに買ったつもりだったが、保温ジャーに入れてみたらけっこうちょうどよかった。測ってみたら1.5kgはありそう。（細かいですが、測るときに容器も含んでしまって正確な重さは分かりませんでした。）
保温ジャーの底になにかしら敷いたほうが良いみたいで、竹のざる？とか新聞紙とかという感じだった、いくつか記事を拝見したところ。どちらかといえば前者に近いほうが良いだろうと思い、持て余していたせいろの悪くなってきたものを敷いた。
にんにくを詰めたらこんな感じ。
これから10日以上、保温し続ける感じになる。どうやらにおいがけっこうするらしいので、ベランダにおいておくことにした。雨が降っても大丈夫なように、ビニールをかぶせた。細かいけど、コード周りも、たるみ具合的に大丈夫なはず。適当なところで雨が滴ってくれるはず。
コンセントは室内にしかないので、網戸の閉まるところに挟む感じでセッティング。どうせ上の方は隙間ができていたのでちょうどよい。
どうなるか楽しみです。